老話常說：“吃啥(sha)補啥(sha)”，在以前的時(shi)候，因為飲食(shi)條件不(bu)是(shi)很好，家(jia)里的長輩總是(shi)會犯胃(wei)病(bing)，覺得胃(wei)不(bu)好吃點豬(zhu)肚(du)就(jiu)能解決(jue)，于是(shi)就(jiu)買(mai)豬(zhu)肚(du)回來炒(chao)菜或者熬湯。

如今關(guan)于“吃啥補啥”的(de)說法已經逐(zhu)漸(jian)被辟(pi)謠，但(dan)是對于豬(zhu)(zhu)肚的(de)記憶卻保留了下來(lai)，很多人將豬(zhu)(zhu)肚都視為是養生佳品(pin)。

早在《本草(cao)綱目(mu)》中就有所記載，豬肚性溫，味甘，歸于脾經，胃經。在中醫看來，豬肚主要有補充(chong)身體(ti)虛(xu)損和強健脾胃的效(xiao)果。

俗話說“一個豬肚(du)十(shi)副藥”，常吃豬肚(du)有什么好(hao)處？

豬肚，顧名思(si)義就是(shi)豬的(de)胃，一會吃的(de)人喜歡用豬肚燉湯(tang)、煎炒。老人這句關于豬肚的(de)俗語，按(an)照老人的(de)口吻就是(shi)吃豬肚對身體好，那好在哪里(li)？

豬(zhu)(zhu)肚(du)對(dui)身體(ti)具有(you)溫補作用，研究發現，豬(zhu)(zhu)肚(du)里(li)面有(you)和治(zhi)療胃(wei)潰(kui)瘍的藥同樣的成分(fen)——胃(wei)膜素，這種成分(fen)會在胃(wei)里(li)形成一(yi)種保(bao)護膜，起到健胃(wei)補脾的效果。

對(dui)于老年人(ren)來說，多吃豬肚(du)能夠促進(jin)腸(chang)胃(wei)蠕(ru)動，不僅補(bu)胃(wei)還(huan)可補(bu)氣血，護肝，緩解眼部疲勞，有利于視(shi)力健康。

婦也適合吃豬(zhu)肚，因為(wei)豬(zhu)肚當(dang)中含(han)有豐富的(de)營(ying)養物質，比如(ru)葉(xie)酸，食用(yong)后有助于胎兒(er)的(de)健康和(he)孕婦的(de)營(ying)養補充，避免貧血的(de)出現。

經常(chang)吃豬(zhu)肚，還可以(yi)(yi)提高身(shen)體的免(mian)疫力(li)，生(sheng)活中(zhong)很多人因為工作透(tou)支了自(zi)己的身(shen)體，導(dao)致(zhi)免(mian)疫力(li)下降，引發各(ge)種小毛病，想要(yao)增強免(mian)疫力(li)，可以(yi)(yi)適當吃點豬(zhu)肚。

豬肚(du)在中醫里很(hen)受大家的歡(huan)迎，而(er)且吃豬肚(du)能夠(gou)對身體起(qi)到養生(sheng)的作用，但(dan)是(shi)關(guan)于老一輩(bei)人說的“一個豬肚(du)十副(fu)藥”也是(shi)夸張(zhang)了一點(dian)。

提醒：這3類人要舍得吃

勞累過(guo)度的(de)人(ren)

如果生(sheng)活中(zhong)總(zong)是勞累(lei)勞神，休息(xi)的(de)時(shi)間很少，那么身體得不到(dao)修(xiu)復就(jiu)容易出現肌(ji)肉酸痛，關(guan)節僵硬的(de)情況，對于勞累(lei)過度的(de)人(ren)來說(shuo)，平時(shi)可以多(duo)吃點(dian)豬肚(du)，能夠幫助改善乏力，氣悶頭(tou)暈(yun)，不想動的(de)癥狀。

脾胃虛弱的(de)人

自古以(yi)來，豬(zhu)(zhu)肚就是一(yi)味補(bu)益脾胃(wei)的藥膳主(zhu)食，所以(yi)說吃豬(zhu)(zhu)肚能夠起到(dao)益氣(qi)養胃(wei)的效果(guo)，脾胃(wei)虛(xu)弱的人不妨多吃點。

適宜體虛怕冷的(de)人

生活中有一些體虛怕冷的人群(qun)，晚上睡覺(jue)的時候一定要蓋好被子(zi)，尤(you)其是女性朋友(you)，如(ru)果體虛了，臉色會變白或變青，來月經時容易腰(yao)酸，小肚(du)子(zi)墜痛(tong)，對(dui)于這類人群(qun)來說，可以適當多吃點(dian)豬(zhu)肚(du)。

這幾(ji)類人不適合吃(chi)豬肚，別貪嘴(zui)

高尿酸患者不(bu)適(shi)合吃

豬肚(du)當中含有較多嘌(piao)呤，高尿(niao)酸患者經常吃(chi)會導致尿(niao)酸升(sheng)高，引起痛風的問題，所以(yi)尿(niao)酸偏高的人不要吃(chi)豬肚(du)，生活(huo)中還要少吃(chi)動(dong)物內臟(zang)，多吃(chi)綠色蔬(shu)菜。

高血壓，高血脂人(ren)群

豬(zhu)肚(du)當中(zhong)含(han)有的脂(zhi)肪含(han)量在動物內臟中(zhong)屬(shu)于偏低水平(ping)，但是也含(han)有較高(gao)(gao)的膽固(gu)醇，經常吃豬(zhu)肚(du)會導致膽固(gu)醇升高(gao)(gao)，引起高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)。

所以高血壓和高血脂人群(qun)應該少吃豬肚，偶(ou)爾吃一次是(shi)沒有(you)問(wen)題的，但是(shi)經常(chang)吃就會對(dui)身(shen)體(ti)產生不利的影響。

身體(ti)火(huo)氣大的(de)人(ren)

中(zhong)醫上(shang)認為，豬肚對身體(ti)具有調理的(de)作用，豬肚的(de)營養價值很高，屬于一種溫性食物，內火(huo)旺盛的(de)人(ren)盡量不(bu)要吃，因為不(bu)利于身體(ti)降火(huo)，會導致便秘(mi)和嘴(zui)巴干(gan)苦的(de)癥狀加重。

糖尿病(bing)患者

糖(tang)尿病(bing)患者要(yao)多注(zhu)意血糖(tang)水平(ping)，還要(yao)多注(zhu)意血管健康，吃豬肚會導(dao)致(zhi)身體脂質代謝紊亂，影響血脂水平(ping)，增加糖(tang)尿病(bing)并(bing)發癥(zheng)發生的風險(xian)，比如心腦(nao)血管疾病(bing)。

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